パリで和食とシャンパンと日本酒のマリアージュ。Enyaa

説明は苦手なので、あとは写真を見て感じてくださればと思います。


シャンパンからスタート。今回はシャンパンと日本酒を料理にペアリングして頂きました。



シャンパンもこだわりのセレクトで、説明も丁寧で、味わい深く。
（そして覚えてないのは内緒。。。）




すでに2本目


お料理もでてきました。



見た目でわかりますよね。。かなりうまし。。



一番下にホタテのでっかいのが入ってたのですが。
ま〜〜本当に美味しくて。感動でした


だいな


水滴がついてるのは、あなただけの為に作りましたの証。




遠藤シェフの笑顔が素敵すぎると話題です。



シャンパンがすすむわ。すすむわ。



お魚だけでなく、仔牛もお刺身で。




ソムリエの石田さん。
男前だけど、柔らかい物腰。めっちゃ素敵な人柄でした。



さけ

もう一枚、さけ



ここらへんの写真は、うますぎて、説明不可。





シャンパンすすむわ



遠藤シェフかっこいいわ。笑顔すてきだわ。


日本酒すすむわ



鯖寿司も炊き込みごはんも合うわ。合うわ。




締めのデザートもうまいわ。優しいわ。お茶うまいわ。


っとゆーことで、何の説明も出来ていませんが、一言いえるのは、おすすめということだけでございます。


参考までにお値段を。
（ホームページに書いてないので、現在の値段。＆確実では無いので、ご自分でお確かめを。。あくまで参考で。）

ディナーは５５ユーロと８８ユーロ
４種のペアリング４５ユーロ。
６種のペアリングは６０ユーロ。

今回は８８ユーロのディナーと６種のペアリング+さらにシャンパン一本。
でございました。

ランチの値段は知りませぬ。

日曜日は単品で注文できるという噂です。

そこらへんもご自分でお確かめを。

非常に素敵なお店です。

ぜひぜひレッツトライです。






37 rue de Montpensier 75001 Paris
HORAIRE D'OUVERTURE
Mardi - Samedi 12:00-14:00  19:00-22:00
Dimanche 13:00-19:00

最新の情報はホームページでご確認を

http://www.enyaa-paris.com/




参考になれば幸いです。

ではでは〜〜〜



2019年12月11日投稿